品名: 【不二果匠】 薑黃粉240克

成份: 100%薑黃粉

淨重: 240公克±5%

保存期限: 2年, 請常溫保存, 避免日光、燈光照射。

有效日期: 標示於包裝上

製造地: 台灣

負責廠商名稱：龍湖百果園

客服電話:(06)6980225  0909-113769

地址：台南市六甲區中華路224號

食品業者登錄字號：D-200084362-00000-5

一直找尋好的農產品, 如果不是優良農友生產的好農產、不敢介紹給朋友們。最近表嫂介紹胖叔叔的薑黃粉給我, 仔細評估薑黃的種植環境、種植方式、採收與製作每個環節, 的確是值得介紹分享給各位好友。

胖叔叔的薑黃種植在東山咖啡公路邊上, 在山上採用有機方式種植, 品種分大黃(紅薑黃)、二黃(黃薑黃)。 胖叔叔自身經驗, 大黃佔8-9成搭配二黃1-2成調配效果最好, 山上農民用薑黃做保健用。 實際上, 印度人對薑黃的使用最普遍, 日常實用的咖哩原料中就有薑黃, 印度鄉間環境衛生並不好, 但很少聽到印度傳出重大疫情, 薑黃功不可沒。

●適合的攝取量

根據世界衛生組織建議，成人建議攝取量為，每日建議攝取量為不超過180毫克, 以紅薑黃成分佔八成以上的薑黃粉來算, 相當於3-4公克的薑黃粉, 用中藥粉中附的小匙大約2匙的份量。

●食用時機

由於薑黃素是一種脂溶性的物質，一般人方便大多直接吃, 飯後胃裡面還有油脂,建議飯後食用的吸收效果較佳。

●較佳的食用效果

薑黃素與黑胡椒、油脂、高溫搭配, 吸收效果比較好。底下建議兩種簡單的搭配, 媽媽們可以快速簡易處理。

1. 薑黃牛奶--溫熱牛奶, 加入適量薑黃粉, 也可以再加少許肉桂粉, 均勻攪拌即可。(鮮奶含有油脂, 可以融入薑黃粉)

2. 黑胡椒薑黃燉湯--雞肉、薑黃粉、黑胡椒、薑片、蒜頭、水，放電鍋燉煮，最後加入適量的鹽調味。好喝的黑胡椒薑黃燉湯就完成囉！

●食用禁忌

孕婦、哺乳期、腎臟病患、有膽囊疾病者、服用抗凝血劑者,食用前請諮詢專業醫護人員。

 ●薑黃粉功效請自行網路搜尋, 或可以參考龍湖百果園FB: https://www.facebook.com/longhuorchard/

☆不二果匠營業項目：新鮮水果、果乾、堅果、茶飲。

☆不二果匠宗旨：嚴選優良的農產品；提供在地、當季的好滋味；堅持平價路線；做實在、專業的農產品推廣工作。